2015年05月06日
『和食ドリーム』をテアトル新宿で観て、すずきらしいなふじき★★★
五つ星評価で【★★★真摯に作ってる】
和食食材のアメリカ輸入販路を作った男、
その食材を使い和食をアメリカに伝道していった食の職人たち、
アメリカでの和食ブームの根底となった幾多の人たちの証言から
和食ブームを検証する。
基本、多くの人が次から次へと証言して、
その証言の数の多さで時代の波を実感させるというのは
ユダヤ人収容所ドキュメンタリー『ショア』と同じ方法だ。
実直で、手間のかかるやり方だが、このやり方は
エピソードの列挙になるキライがあり、
「大きな目を引く一つの事件」のような
見ている者に集中を促すような集約的な話題に辿り着きづらい。
なので、色々いい話を聞けたなとは思うものの、
「海の向こうで頑張っている人がいる。それはそれとして昼飯に魚食いたいな」
くらいの感想しか浮かんでこない。
見せた相手が悪かったと思って諦めてもらうしかない。
【銭】
テアトルのメンバー割引で1300円。
▼作品詳細などはこちらでいいかな
・和食ドリーム＠ぴあ映画生活
ＰＳ 取り上げる料理が刺身が多いので、実害は少ないのだが、
温かい料理がスクリーンに映る時、コントラストが強いからか、
湧き上がる湯気が目を凝らさないと見えなかった。
美味しいんだろうから美味しく撮ってあげようよ。
和食食材のアメリカ輸入販路を作った男、
その食材を使い和食をアメリカに伝道していった食の職人たち、
アメリカでの和食ブームの根底となった幾多の人たちの証言から
和食ブームを検証する。
基本、多くの人が次から次へと証言して、
その証言の数の多さで時代の波を実感させるというのは
ユダヤ人収容所ドキュメンタリー『ショア』と同じ方法だ。
実直で、手間のかかるやり方だが、このやり方は
エピソードの列挙になるキライがあり、
「大きな目を引く一つの事件」のような
見ている者に集中を促すような集約的な話題に辿り着きづらい。
なので、色々いい話を聞けたなとは思うものの、
「海の向こうで頑張っている人がいる。それはそれとして昼飯に魚食いたいな」
くらいの感想しか浮かんでこない。
見せた相手が悪かったと思って諦めてもらうしかない。
【銭】
テアトルのメンバー割引で1300円。
▼作品詳細などはこちらでいいかな
・和食ドリーム＠ぴあ映画生活
ＰＳ 取り上げる料理が刺身が多いので、実害は少ないのだが、
温かい料理がスクリーンに映る時、コントラストが強いからか、
湧き上がる湯気が目を凝らさないと見えなかった。
美味しいんだろうから美味しく撮ってあげようよ。
